बोदेगा कारमेन: एक कहानी के साथ कार्बनिक वाइन! दुनिया भर में शराब के प्रति उत्साही लोगों के दिलों और तालु को लुभावना।
स्थिरता के सिद्धांतों पर स्थापित और भूमि के लिए एक गहरा सम्मान, बोदेगा कारमेन इस बात का एक चमकदार उदाहरण है कि कैसे कार्बनिक विट्रीकल्चर असाधारण वाइन का उत्पादन कर सकता है जो वास्तव में प्रतिबिंबित करता है क्षेत्र के अद्वितीय टेरोइर। कारमेन और जोस की भावुक पति-पत्नी टीम के नेतृत्व में, यह वाइनरी दो दशकों से अधिक समय के लिए असाधारण जैविक वाइन को तैयार करने के लिए समर्पित है, प्रत्येक बोतल ने गुणवत्ता और पर्यावरण के लिए अपनी अटूट प्रतिबद्धता की एक कहानी सुनाई। > बोदेगा कारमेन के वाइनमेकिंग दर्शन के मूल में प्राकृतिक दुनिया के लिए एक गहरी श्रद्धा है। अंगूर के बागों को सावधानीपूर्वक केवल कार्बनिक और बायोडायनामिक प्रथाओं का उपयोग करके झुकाया जाता है,सिंथेटिक रसायनों और कीटनाशकों का उपयोग। स्थिरता के लिए यह समर्पण वाइनमेकिंग प्रक्रिया के हर पहलू तक फैलता है, देशी खमीर उपभेदों के सावधानीपूर्वक चयन से लेकर तहखाने में न्यूनतम दृष्टिकोण तक, अंगूर के सही सार को प्रत्येक घूंट में चमकने की अनुमति देता है। बोदेगा कारमेन से स्टैंडआउट वाइन उनकी प्रतिष्ठित मालबेक है, जो कि क्षेत्र का एक बोल्ड और जटिल अभिव्यक्ति है जो इस क्षेत्र का पर्याय बन गया है। उच्च-ऊंचाई वाली लताओं पर उगाया जाता है और फ्रांसीसी और अमेरिकी ओक के संयोजन में वृद्ध, यह शराब गहराई और समृद्धि दिखाती है जिसे कार्बनिक विट्रीकल्चर के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। परिणाम एक शराब है जो सुरुचिपूर्ण और शक्तिशाली दोनों है, एक जीवंत अम्लता और एक सुस्त खत्म के साथ जो इंद्रियों को लुभाता है। वाइनरी स्थानीय समुदाय का समर्थन करने के लिए भी गहराई से प्रतिबद्ध है, पास के उत्पादकों और कारीगरों के साथ भागीदारी करने के लिए एक संपन्न पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिएस्थायी प्रथाओं और साझा समृद्धि। नवीकरणीय ऊर्जा स्रोतों के उपयोग से लेकर वाइनरी कचरे के पुनर्चक्रण तक, बोदेगा कारमेन इस बात का एक चमकदार उदाहरण है कि कैसे व्यवसाय पर्यावरणीय जिम्मेदारी को अपने मुख्य संचालन में एकीकृत कर सकते हैं। ऑर्गेनिक वाइन, आप मदद कर सकते हैं, लेकिन जमीन और उन लोगों से कनेक्शन की भावना महसूस कर सकते हैं जिन्होंने हर बोतल में अपना दिल डाला है। यह जुनून, समर्पण और एक गहरी श्रद्धा की कहानी हैनटुरा…
