डोनट्स एक प्रकार का तला हुआ आटा कन्फेक्शनरी या मिठाई का भोजन है। डोनट कई देशों में लोकप्रिय है और एक मीठे स्नैक के रूप में विभिन्न रूपों में तैयार किया जाता है जिसे घर पर बनाया जा सकता है या बेकरी, सुपरमार्केट, फूड स्टॉल और फ्रेंचाइज्ड स्पेशलिटी आउटलेट में खरीदा जा सकता है।
डोनट्स को पारंपरिक रूप से आटे के आटे से डीप फ्राई किया जाता है, और आमतौर पर या तो अंगूठी के आकार का या बिना छेद वाला होता है, और अक्सर भरा जाता है। अन्य प्रकार के डोनट्स में बेक्ड डोनट्स शामिल हैं, जिन्हें पहले उबाला जाता है, फिर बेक किया जाता है; केक डोनट्स, जो केक बैटर से बने होते हैं; और यीस्ट-रेज्ड डोनट्स, जो यीस्ट-आधारित आटे से बने होते हैं। माना जाता है कि डोनट के केंद्र में छेद 1847 में उत्पन्न हुआ था, जब एक अमेरिकी हैनसन क्रॉकेट ग्रेगोरी ने इसका आविष्कार करने का दावा किया था।
डोनट आमतौर पर वनस्पति तेल, शॉर्टिंग या लार्ड में तले जाते हैं। डोनट होल संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में लोकप्रिय है, जहां इसे कभी-कभी टिम्बिट कहा जाता है, जबकि ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में इसे फ्रेडो फ्रॉग कहा जाता है।
डोनट्स को पारंपरिक रूप से आटे के आटे से डीप फ्राई किया जाता है, और आमतौर पर या तो अंगूठी के आकार का या बिना छेद वाला होता है, और अक्सर भरा जाता है। अन्य प्रकार के डोनट्स में बेक्ड डोनट्स शामिल हैं, जिन्हें पहले उबाला जाता है, फिर बेक किया जाता है; केक डोनट्स, जो केक बैटर से बने होते हैं; और यीस्ट-रेज्ड डोनट्स, जो यीस्ट-आधारित आटे से बने होते हैं। माना जाता है कि डोनट के केंद्र में छेद 1847 में उत्पन्न हुआ था, जब एक अमेरिकी हैनसन क्रॉकेट ग्रेगोरी ने इसका आविष्कार करने का दावा किया था।
डोनट आमतौर पर वनस्पति तेल, शॉर्टिंग या लार्ड में तले जाते हैं। डोनट होल संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में लोकप्रिय है, जहां इसे कभी-कभी टिम्बिट कहा जाता है, जबकि ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में इसे फ्रेडो फ्रॉग कहा जाता है।
फ़ायदे
डोनट्स खाने से कई तरह के फ़ायदे मिल सकते हैं। डोनट्स एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसका आनंद नाश्ते या मिठाई के रूप में लिया जा सकता है। वे ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत हैं और आपको पूरे दिन चलने में मदद कर सकते हैं। डोनट्स भी कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत हैं, जो आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, डोनट्स फाइबर में उच्च होते हैं, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकते हैं और आपके पाचन तंत्र को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं। डोनट्स आयरन, कैल्शियम और विटामिन बी-12 सहित विटामिन और खनिजों का भी एक अच्छा स्रोत हैं। डोनट्स खाने से भी आपके मूड को अच्छा करने में मदद मिल सकती है, क्योंकि इनमें सेरोटोनिन होता है, जो एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो आपके मूड को नियंत्रित करने में मदद करता है। अंत में, डोनट्स बहुत अधिक कैलोरी लेने की चिंता किए बिना आपके मीठे स्वाद को संतुष्ट करने का एक शानदार तरीका है।