पुर्तगाल में गायें न केवल प्रतिष्ठित हैं बल्कि देश की कृषि और अर्थव्यवस्था में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। अपने उच्च गुणवत्ता वाले दूध और मांस के लिए जानी जाने वाली पुर्तगाली गायों की घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मांग है। इस लेख में, हम पुर्तगाल की गायों से जुड़े विभिन्न ब्रांडों और लोकप्रिय उत्पादन शहरों का पता लगाएंगे।

पुर्तगाली गायों से जुड़े सबसे प्रसिद्ध ब्रांडों में से एक लैक्टोगल है। लैक्टोगल एक पुर्तगाली डेयरी कंपनी है जो दूध और डेयरी उत्पादों के उत्पादन और वितरण में माहिर है। उच्चतम गुणवत्ता मानकों को पूरा करना सुनिश्चित करने के लिए वे स्थानीय किसानों के साथ मिलकर काम करते हैं। दूध, पनीर और दही सहित उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ, लैक्टोगल पुर्तगाल में एक घरेलू नाम बन गया है।

पुर्तगाली गाय उद्योग में एक और प्रमुख ब्रांड मोंटेमुरो है। मोंटेमुरो एक पनीर ब्रांड है जो मोंटेमुरो पर्वत श्रृंखला में पाले गए गायों के पारंपरिक तरीकों और उच्च गुणवत्ता वाले दूध का उपयोग करने पर गर्व करता है। परिणाम स्वादिष्ट चीज़ों की एक श्रृंखला है जिसका स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर आनंद लिया जाता है।

लोकप्रिय उत्पादन शहरों की ओर बढ़ते हुए, कोई भी पुर्तगाली गाय उद्योग में पोर्टो के महत्व को नजरअंदाज नहीं कर सकता है। पुर्तगाल के उत्तर में स्थित पोर्टो में एक समृद्ध कृषि विरासत है और यह कई डेयरी फार्मों का घर है। इस क्षेत्र की गायें हरे-भरे चरागाहों से लाभान्वित होती हैं और एक विशिष्ट स्वाद के साथ दूध का उत्पादन करती हैं जिसकी अत्यधिक मांग है।

पुर्तगाल में गायों की चर्चा करते समय एवेइरो शहर का भी उल्लेख करना उचित है। एवेइरो अपनी नहरों, रंगीन घरों और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जाना जाता है। लेकिन यह डेयरी उत्पादन का भी केंद्र है। एवेइरो में गायें क्षेत्र की हल्की जलवायु में पनपती हैं और दूध का उत्पादन करती हैं जिसका उपयोग मक्खन और पनीर सहित विभिन्न डेयरी उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है।

अंत में, हम दक्षिणी पुर्तगाल में अलेंटेजो क्षेत्र के बारे में नहीं भूल सकते। अलेंटेजो अपने विशाल मैदानों और भूमध्यसागरीय जलवायु के लिए प्रसिद्ध है, जो इसे गाय पालन के लिए एक आदर्श स्थान बनाता है…