पुर्तगाल में खेत के जानवर अपने उच्च गुणवत्ता वाले और स्वादिष्ट मांस के लिए जाने जाते हैं। देश में कई लोकप्रिय उत्पादन शहर हैं जो अपने खेत जानवरों के लिए प्रसिद्ध हैं। इन जानवरों को पारंपरिक और टिकाऊ तरीकों से पाला जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक अनोखा और स्वादिष्ट उत्पाद बनता है।

पुर्तगाल में कृषि जानवरों के सबसे प्रसिद्ध ब्रांडों में से एक एलेंटेजानो सुअर है। यह नस्ल अलेंटेजो क्षेत्र की मूल निवासी है और अपने उच्च गुणवत्ता वाले मांस के लिए जानी जाती है। सूअरों को व्यापक प्रणालियों में पाला जाता है, जिससे उन्हें स्वतंत्र रूप से घूमने और चरागाह में भोजन खोजने की अनुमति मिलती है। इसके परिणामस्वरूप मांस कोमल, रसदार और स्वाद से भरपूर होता है। एलेंटेजानो सुअर को उसके अनूठे स्वाद के लिए अत्यधिक माना जाता है और अक्सर पोर्को प्रेटो जैसे पारंपरिक पुर्तगाली व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है।

पुर्तगाल में खेत जानवरों का एक और लोकप्रिय ब्रांड मिरांडेसा गाय है। यह नस्ल मिरांडा डो डोरो क्षेत्र की मूल निवासी है और अपनी उत्कृष्ट मांस गुणवत्ता के लिए जानी जाती है। गायों को व्यापक प्रणालियों में पाला जाता है, वे क्षेत्र के हरे-भरे चरागाहों पर चरती हैं। इसके परिणामस्वरूप गोमांस कोमल, स्वादिष्ट और वसा से युक्त होता है, जो इसे ग्रिल करने या धीमी गति से पकाने के लिए एकदम सही बनाता है। मिरांडेसा गाय अपने विशिष्ट स्वाद और गुणवत्ता के लिए मांस प्रेमियों द्वारा अत्यधिक पसंद की जाती है।

इन ब्रांडों के अलावा, पुर्तगाल में कई लोकप्रिय उत्पादन शहर हैं जो अपने खेत जानवरों के लिए जाने जाते हैं। ऐसा ही एक शहर है लीरिया, जो देश के मध्य क्षेत्र में स्थित है। लीरिया अपने चिकन उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है, जहां बड़ी संख्या में फार्म मांस के लिए मुर्गियां पालने के लिए समर्पित हैं। इन मुर्गियों को एक फ्री-रेंज प्रणाली में पाला जाता है, जिससे उन्हें स्वतंत्र रूप से घूमने और प्राकृतिक और स्वादिष्ट मांस विकसित करने की अनुमति मिलती है।

एक अन्य उल्लेखनीय उत्पादन शहर कास्टेलो ब्रैंको है, जो पुर्तगाल के आंतरिक क्षेत्र में स्थित है। कैस्टेलो ब्रैंको अपने भेड़ उत्पादन के लिए जाना जाता है, इसके कई फार्म मांस और डेयरी उत्पादों के लिए भेड़ पालने के लिए समर्पित हैं। भेड़ों को व्यापक प्रणालियों में पाला जाता है, जो क्षेत्र के समृद्ध चरागाहों पर चरती हैं। यह परिणाम…