पुर्तगाल में भोजन अपने समृद्ध स्वाद और विविध पाक परंपराओं के लिए जाना जाता है। ताज़ा समुद्री भोजन से लेकर हार्दिक स्टू तक, पुर्तगाली व्यंजन हर किसी के लिए कुछ न कुछ प्रदान करता है। इस लेख में, हम पुर्तगाल में कुछ लोकप्रिय खाद्य ब्रांडों और उत्पादन शहरों का पता लगाएंगे।

पुर्तगाल में सबसे प्रसिद्ध खाद्य ब्रांडों में से एक बाकलहाऊ है। बाकलहाउ सूखी और नमकीन कॉडफिश है, जो पुर्तगाली व्यंजनों में प्रमुख है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है, बाकलहौ आ ब्रास (एक स्वादिष्ट कॉडफिश और आलू का व्यंजन) से लेकर बाकलहौ कॉम नटास (क्रीम के साथ कॉडफिश) तक। एवेइरो जिले में स्थित इल्हावो शहर अपने बाकलहाउ उत्पादन के लिए जाना जाता है।

पुर्तगाल में एक और प्रसिद्ध ब्रांड पेस्टिस डी बेलेम है। पेस्टिस डी बेलेम कस्टर्ड टार्ट हैं जो लिस्बन के बेलेम पड़ोस से उत्पन्न हुए हैं। इन टार्ट्स की रेसिपी एक सदी से भी अधिक समय से एक गुप्त रहस्य बनी हुई है। लिस्बन शहर इन स्वादिष्ट व्यंजनों के उत्पादन के लिए भी प्रसिद्ध है।

पारंपरिक व्यंजनों से हटकर, पुर्तगाल पेय उद्योग में कुछ लोकप्रिय खाद्य ब्रांडों का भी घर है। सुपर बॉक और सैग्रेस पुर्तगाल में दो प्रसिद्ध बियर ब्रांड हैं। लेका डो बालियो में निर्मित सुपर बॉक और वियालोंगा में निर्मित साग्रेस, दोनों का स्थानीय लोगों और पर्यटकों द्वारा समान रूप से आनंद लिया जाता है। इन बियर को अक्सर पेटिस्को के साथ जोड़ा जाता है, जो पुर्तगाली तपस-शैली के व्यंजन हैं।

लोकप्रिय उत्पादन शहरों के संदर्भ में, पोर्टो पोर्ट वाइन के उत्पादन के लिए जाना जाता है। पोर्ट वाइन एक फोर्टिफाइड वाइन है जिसका आनंद अक्सर मिठाई वाइन के रूप में लिया जाता है। पोर्टो के पास स्थित डोरो घाटी का क्षेत्र अपने अंगूर के बागों और आश्चर्यजनक परिदृश्यों के लिए प्रसिद्ध है। शराब के शौकीनों के लिए इस क्षेत्र की यात्रा जरूरी है।

खाद्य उत्पादन से जुड़ा एक और शहर अल्कोबाका है। अल्कोबाका को क्यूइजाडा के उत्पादन के लिए जाना जाता है, जो पनीर से बनी मीठी पेस्ट्री हैं। ये स्वादिष्ट व्यंजन स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच समान रूप से लोकप्रिय हैं।

अंत में, पुर्तगाल विभिन्न प्रकार के खाद्य ब्रांडों और उत्पादों का घर है…