पुर्तगाल में मछली: ब्रांड और लोकप्रिय उत्पादन शहर

पुर्तगाल अपनी समृद्ध मछली पकड़ने की परंपरा और उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन के लिए जाना जाता है। देश की विस्तृत तटरेखा और अटलांटिक महासागर से निकटता इसे मछली पकड़ने के लिए एक प्रमुख स्थान बनाती है। सार्डिन, कॉड और स्वोर्डफ़िश जैसी पुर्तगाली मछलियाँ अपने स्वाद और ताज़गी के लिए अत्यधिक लोकप्रिय हैं। इस लेख में, हम पुर्तगाल में कुछ लोकप्रिय मछली ब्रांडों और मछली उत्पादन के लिए जाने जाने वाले शहरों का पता लगाएंगे।

पुर्तगाल में सबसे प्रसिद्ध मछली ब्रांडों में से एक रामिरेज़ है। 150 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, रामिरेज़ गुणवत्ता और परंपरा का पर्याय है। वे सार्डिन, मैकेरल और टूना सहित डिब्बाबंद मछली उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं। रामिरेज़ उत्पाद 60 से अधिक देशों में निर्यात किए जाते हैं और दुनिया भर में समुद्री भोजन प्रेमियों के बीच एक लोकप्रिय पसंद हैं।

पुर्तगाल में एक और प्रसिद्ध ब्रांड पोवेरा है। 1938 में स्थापित, पोवेरा नमकीन कॉड के उत्पादन में माहिर है, जिसे बाकलहाउ के नाम से भी जाना जाता है। उनकी कॉडफ़िश उत्तरी अटलांटिक के प्राचीन जल से प्राप्त की जाती है और सावधानीपूर्वक इलाज की प्रक्रिया से गुजरती है। पोवेरा का नमकीन कॉड एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है और कई पारंपरिक पुर्तगाली व्यंजनों में एक आवश्यक घटक है।

इन अच्छी तरह से स्थापित ब्रांडों के अलावा, पुर्तगाल कई शहरों का घर है जो अपने मछली उत्पादन के लिए जाने जाते हैं। पोर्टो के पास स्थित माटोसिनहोस अपने ताज़ी मछली बाज़ार के लिए प्रसिद्ध है। माटोसिनहोस में दैनिक नीलामी देश भर से मछुआरों को आकर्षित करती है, जिसमें विभिन्न प्रकार की मछली प्रजातियों का प्रदर्शन किया जाता है। यह शहर अपने समुद्री भोजन रेस्तरां के लिए भी प्रसिद्ध है, जहां आगंतुक उच्चतम गुणवत्ता वाली सामग्री से तैयार स्वादिष्ट मछली व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।

पुर्तगाल में एक और उल्लेखनीय मछली उत्पादन शहर पेनिच है। देश के केंद्रीय तट पर स्थित, पेनिच एक मछली पकड़ने वाला शहर है जो पुर्तगाल की मछली के एक महत्वपूर्ण हिस्से की आपूर्ति करता है। शहर की रणनीतिक स्थिति मछुआरों को विभिन्न प्रकार की मछलियाँ पकड़ने की अनुमति देती है, जिनमें सार्डिन, समुद्री बास और…