पुर्तगाल अपनी समृद्ध और विविध पाक परंपराओं के लिए जाना जाता है, जिसमें देश के लिए अद्वितीय स्वादों की एक विस्तृत श्रृंखला है। तटीय क्षेत्रों से लेकर अंतर्देशीय शहरों तक, पुर्तगाल स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की एक विशाल श्रृंखला प्रदान करता है जो निश्चित रूप से किसी भी स्वाद को संतुष्ट करेगा। इस ब्लॉग लेख में, हम पुर्तगाल में सबसे लोकप्रिय स्वादों में से कुछ के साथ-साथ उन ब्रांडों और उत्पादन शहरों का पता लगाएंगे जो अपने पाक योगदान के लिए प्रसिद्ध हैं।
पुर्तगाल में सबसे प्रतिष्ठित स्वादों में से एक बाकलहौ है, या नमकीन कॉडफ़िश। यह पुर्तगाली व्यंजनों का प्रमुख हिस्सा है, अनगिनत व्यंजनों में इस स्वादिष्ट सामग्री को शामिल किया गया है। पारंपरिक बाकलहौ ए ब्रास से लेकर बाकलहौ कॉम नटास तक, इस स्वादिष्ट मछली का आनंद लेने के अनगिनत तरीके हैं। पुर्तगाल में बाकालहाउ का उत्पादन करने वाले कुछ सबसे प्रसिद्ध ब्रांडों में रिबेरल्वेस और नोरबासा शामिल हैं, जो दोनों एवेइरो शहर में स्थित हैं।
पुर्तगाल में एक और लोकप्रिय स्वाद पेस्टल डी नाटा है, जो एक स्वादिष्ट कस्टर्ड टार्ट है। स्थानीय लोगों और पर्यटकों को समान रूप से प्रिय है। इस मीठे व्यंजन की उत्पत्ति लिस्बन शहर में हुई और तब से यह एक राष्ट्रीय प्रतीक बन गया है। पेस्टल डी नाटा का उत्पादन करने वाला सबसे प्रसिद्ध ब्रांड पेस्टिस डी बेलेम है, जो लिस्बन के बेलेम पड़ोस में स्थित है। उनका नुस्खा एक सदी से भी अधिक समय से एक गुप्त रहस्य बना हुआ है, और पुर्तगाल का दौरा करते समय उनके टार्ट को अवश्य आज़माना चाहिए।
पुर्तगाल जैतून के तेल के उत्पादन के लिए भी जाना जाता है, जो भूमध्यसागरीय व्यंजनों में प्रमुख है। देश के उत्तरी भाग में स्थित डोरो घाटी अपने जैतून तेल उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है। पुर्तगाल में जैतून तेल का उत्पादन करने वाले कुछ सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में गैलो और ओलिवेरा दा सेरा शामिल हैं, जो दोनों अपने उच्च गुणवत्ता वाले तेलों के लिए जाने जाते हैं।
पेय पदार्थों के मामले में, पुर्तगाल अपनी बंदरगाह वाइन के लिए प्रसिद्ध है। डोरो घाटी में स्थित पोर्टो शहर, इस मीठी और फोर्टिफाइड वाइन का जन्मस्थान है। कुछ सबसे प्रसिद्ध पोर्ट वाइन ब्रांडों में टेलर, ग्राहम और सैंडमैन शामिल हैं। ये ब्रा...
