पुर्तगाल में आटा मिलें: ब्रांड और लोकप्रिय उत्पादन शहर

पुर्तगाल, जो अपनी समृद्ध पाक परंपराओं के लिए जाना जाता है, कई आटा मिलों का घर है जो देश के खाद्य उद्योग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये मिलें न केवल उच्च गुणवत्ता वाले आटे का उत्पादन करती हैं बल्कि पारंपरिक पुर्तगाली व्यंजनों की विविध श्रृंखला में भी योगदान देती हैं। इस लेख में, हम पुर्तगाल में आटा मिलों के कुछ प्रसिद्ध ब्रांडों और लोकप्रिय उत्पादन शहरों का पता लगाएंगे।

पुर्तगाल में प्रमुख आटा मिल ब्रांडों में से एक \"मोइन्हो नैशनल\" है। एक विरासत के साथ 19वीं सदी का मोइन्हो नैशनल पारंपरिक मिलिंग तकनीकों का उपयोग करके शीर्ष स्तर का आटा बनाने की अपनी प्रतिबद्धता के लिए जाना जाता है। ब्रांड को न केवल पुर्तगाल में बल्कि अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी पहचान मिली है। मोइन्हो नैशनल आटे का व्यापक रूप से प्रसिद्ध बेकरी और पेस्ट्री दुकानों द्वारा उपयोग किया जाता है, जो पुर्तगाली बेक किए गए सामानों की प्रामाणिकता और गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।

पुर्तगाली आटा उद्योग में एक और उल्लेखनीय ब्रांड \"मोइन्हो डी मारे\" है। सुरम्य में स्थित अल्केसर डो साल का तटीय शहर, मोइन्हो डे मारे अपनी अनूठी उत्पादन प्रक्रिया के लिए जाना जाता है। पारंपरिक मिलों के विपरीत, यह ब्रांड मिलस्टोन को संचालित करने के लिए ज्वार की शक्ति का उपयोग करता है, जिससे यह पर्यावरण के अनुकूल विकल्प बन जाता है। परिणाम आटा है जो आस-पास के प्राकृतिक वातावरण का सार रखता है, जो पके हुए माल में एक विशिष्ट स्वाद जोड़ता है।

पुर्तगाल में आटा मिलों के लोकप्रिय उत्पादन शहरों की ओर बढ़ते हुए, हम तोमर के ऐतिहासिक शहर को नजरअंदाज नहीं कर सकते हैं। . तोमर की मिलिंग की परंपरा लंबे समय से चली आ रही है, इस क्षेत्र में कई मिलें चल रही हैं। नाबाओ नदी के पास शहर की रणनीतिक स्थिति प्रचुर मात्रा में पानी की आपूर्ति प्रदान करती है, जो मिलिंग प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण है। तोमर में आटा मिलें उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं के आटे का उत्पादन करने में अपनी विशेषज्ञता के लिए जानी जाती हैं, जो इसे स्थानीय बेकरी और रेस्तरां के लिए एक पसंदीदा विकल्प बनाती है।

एक और शहर जो पुर्तगाली बाजार में मजबूत उपस्थिति का दावा करता है…