पुर्तगाल में शहद न केवल एक लोकप्रिय स्वीटनर है बल्कि देश के लिए गौरव का स्रोत भी है। एक समृद्ध इतिहास और स्वादों की विविध श्रृंखला के साथ, पुर्तगाली शहद कई घरों में प्रमुख बन गया है।

पुर्तगाल में सबसे प्रसिद्ध शहद ब्रांडों में से एक सेरा दा लूसा है। देश के मध्य क्षेत्र में स्थित, यह ब्रांड लूसा के पहाड़ों में उत्पादित उच्च गुणवत्ता वाले शहद के लिए जाना जाता है। इस क्षेत्र की अनूठी जलवायु और वनस्पति के कारण एक विशिष्ट स्वाद मिलता है जो स्थानीय लोगों और पर्यटकों को समान रूप से पसंद आता है।

एक अन्य लोकप्रिय ब्रांड मेल डो अलेंटेजो है, जो पुर्तगाल के दक्षिणी क्षेत्र में उत्पादित होता है। यह ब्रांड पारंपरिक मधुमक्खी पालन के तरीकों का उपयोग करने और अलेंटेजो क्षेत्र में उगने वाले जंगली फूलों से शहद निकालने पर गर्व करता है। परिणाम एक नाजुक पुष्प स्वाद वाला शहद है जो डेसर्ट पर छिड़कने या चाय में जोड़ने के लिए बिल्कुल सही है।

इन प्रसिद्ध ब्रांडों के अलावा, पुर्तगाल में कई छोटे पैमाने के शहद उत्पादक भी हैं तलाशने लायक. शहद उत्पादन के लिए जाना जाने वाला ऐसा ही एक शहर है ब्रागांका, जो देश के पूर्वोत्तर क्षेत्र में स्थित है। यहां उत्पादित शहद अपने मजबूत स्वाद के लिए जाना जाता है, जिसका श्रेय इस क्षेत्र में उगने वाले विविध प्रकार के फूलों को जाता है।

अपने शहद के लिए प्रसिद्ध एक और शहर फंडाओ है, जो पुर्तगाल के मध्य क्षेत्र में स्थित है। फंडाओ के शहद की विशेषता इसका हल्का रंग और हल्का स्वाद है, जो इसे पाक उपयोग के लिए एक बहुमुखी विकल्प बनाता है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा ब्रांड या शहर चुनते हैं, पुर्तगाल का शहद निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा और अद्वितीय पाक अनुभव. चाहे आप एक समृद्ध और बोल्ड स्वाद या नाजुक और पुष्प स्वाद पसंद करते हैं, एक पुर्तगाली शहद है जो आपके लिए बिल्कुल सही है।

तो, अगली बार जब आप खुद को पुर्तगाल में पाएं, तो एक जार लेना सुनिश्चित करें स्थानीय शहद का. आप न केवल स्थानीय मधुमक्खी पालकों का समर्थन करेंगे और सदियों पुरानी परंपरा को संरक्षित करेंगे, बल्कि आप यहां के स्वादिष्ट स्वादों का स्वाद भी ले पाएंगे…