जब पास्ता की बात आती है, तो अक्सर इटली पहला देश होता है जो दिमाग में आता है। हालाँकि, पुर्तगाल में भी पास्ता उत्पादन की एक समृद्ध परंपरा है और कई लोकप्रिय ब्रांड हैं। आइए पुर्तगाल में पास्ता पर करीब से नज़र डालें, जिसमें उपलब्ध विभिन्न ब्रांड और पास्ता उत्पादन के लिए जाने जाने वाले शहर शामिल हैं।
पुर्तगाल में सबसे प्रसिद्ध पास्ता ब्रांडों में से एक मिलानेज़ा है। 1912 के इतिहास के साथ, मिलानेज़ा पास्ता उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है, जिसमें स्पेगेटी, मैकरोनी, पेने और फ्यूसिली शामिल हैं। उनका पास्ता ड्यूरम गेहूं सूजी से बनाया जाता है, जो उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट अंतिम उत्पाद सुनिश्चित करता है। मिलानेज़ा पास्ता अधिकांश पुर्तगाली सुपरमार्केट में उपलब्ध है और स्थानीय लोगों के बीच एक लोकप्रिय पसंद है।
एक अन्य लोकप्रिय ब्रांड नैशनल है। 150 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, नैशनल पुर्तगाल के सबसे पुराने पास्ता ब्रांडों में से एक है। वे अपना पास्ता बनाने के लिए पारंपरिक उत्पादन विधियों और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करने में गर्व महसूस करते हैं। नैशनल विभिन्न पाक प्राथमिकताओं को पूरा करते हुए विभिन्न प्रकार के पास्ता आकार और आकार प्रदान करता है। उनका पास्ता पूरे देश में व्यापक रूप से उपलब्ध है और पुर्तगाली परिवारों के बीच पसंदीदा है।
इन प्रसिद्ध ब्रांडों के अलावा, पुर्तगाल में कई शहर हैं जो अपने पास्ता उत्पादन के लिए प्रसिद्ध हैं। ऐसा ही एक शहर है एवेइरो, जो देश के मध्य भाग में स्थित है। एवेइरो अपनी पारंपरिक पास्ता बनाने की तकनीक के लिए जाना जाता है, जो पीढ़ियों से चली आ रही है। यह शहर कई छोटे पैमाने के पास्ता उत्पादकों का घर है, जो सरल सामग्रियों और पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके हाथ से पास्ता बनाना जारी रखते हैं।
पास्ता उत्पादन के लिए प्रसिद्ध एक अन्य शहर लीरिया है, जो मध्य पुर्तगाल में स्थित है। लीरिया अपने बड़े पैमाने के पास्ता कारखानों के लिए जाना जाता है जो देश के पास्ता का एक महत्वपूर्ण हिस्सा उत्पादित करते हैं। ये फ़ैक्टरियाँ बड़े पैमाने पर पास्ता बनाने के लिए आधुनिक उत्पादन तकनीकों और अत्याधुनिक मशीनरी का उपयोग करती हैं। लीरिया का पास्ता उत्पादन पुर्तगाल के समग्र पास्ता उद्योग में योगदान देता है और सुनिश्चित करता है…