पुर्तगाल में पेस्ट्री एक आनंददायक व्यंजन है जिसे इस खूबसूरत देश का दौरा करते समय नहीं भूलना चाहिए। एक समृद्ध पाक परंपरा के साथ, पुर्तगाल अपनी स्वादिष्ट पेस्ट्री के लिए जाना जाता है जिसका आनंद स्थानीय लोग और पर्यटक समान रूप से लेते हैं। पीढ़ियों से चले आ रहे पारंपरिक व्यंजनों से लेकर आधुनिक व्यंजनों तक, आपके मीठे खाने की चाहत को संतुष्ट करने के लिए विकल्पों की कोई कमी नहीं है।

पुर्तगाल में सबसे प्रसिद्ध पेस्ट्री में से एक है पेस्टल डी नाटा, जिसे पुर्तगाली कस्टर्ड टार्ट भी कहा जाता है। इस प्रतिष्ठित पेस्ट्री की उत्पत्ति लिस्बन शहर में हुई और अब पूरे देश में इसका आनंद लिया जाता है। अपनी परतदार परत और मलाईदार कस्टर्ड भरने के साथ, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पेस्टल डी नाटा एक लोकप्रिय व्यंजन बन गया है। लिस्बन में कई बेकरियां अपने असाधारण पेस्टल डी नाटा के लिए जानी जाती हैं, जिनमें प्रसिद्ध पेस्टिस डी बेलेम भी शामिल है।

पुर्तगाल में एक और लोकप्रिय पेस्ट्री क्विजादा है, जो ताजा पनीर, चीनी, अंडे और दालचीनी से बना एक छोटा पनीर टार्ट है। . इन मीठे व्यंजनों का आनंद अक्सर एक कप कॉफी या चाय के साथ लिया जाता है और ये देश भर के विभिन्न शहरों में पाए जा सकते हैं। सिंट्रा शहर के क्यूइजादास डी सिंट्रा, विशेष रूप से प्रसिद्ध हैं और इनका स्वाद अनोखा है जो कई लोगों को पसंद है।

पोर्टो शहर में, आपको स्वादिष्ट बोलिन्होस डी बाकलहाऊ मिलेगा, जिसे कॉडफिश के नाम से भी जाना जाता है। केक। हालाँकि तकनीकी रूप से यह पेस्ट्री नहीं है, पुर्तगाल में होने पर इन डीप-फ्राइड व्यंजनों को ज़रूर आज़माना चाहिए। नमकीन कॉडफिश, आलू, अंडे और अजमोद से बना, बोलिनहोस डी बाकलहौ एक लोकप्रिय स्नैक या ऐपेटाइज़र है जो कई पारंपरिक पुर्तगाली रेस्तरां में पाया जा सकता है।

मुख्य भूमि से दूर, मदीरा द्वीप इसके लिए जाना जाता है यह बोलो डी मेल, एक पारंपरिक शहद केक है। शहद, चीनी, मसालों और नट्स से बने इस घने और नम केक का आनंद अक्सर विशेष अवसरों और छुट्टियों के दौरान लिया जाता है। बोलो डे मेल मदीरा की पाक विरासत का एक प्रमाण है और द्वीप का दौरा करते समय इसका स्वाद अवश्य चखना चाहिए।

जबकि लिस्बन और पोर्टो पेस्ट्री के लिए सबसे प्रसिद्ध शहर हैं…